西安老孫家飯莊始創于1898年，已有103年歷史，一直沿用“老孫家”商號至今。1993年被國內貿易部認證為“中華老字號”。

　　老孫家飯莊以牛羊肉泡■、清真大菜和純正民族風味小吃馳名海內外，是陝西省、西安市的重要涉外接待窗口。企業從創建之初到解放后公私合營以至后來過渡為國有企業，規模雖然不大，但由于特色鮮明，飯菜滋味純正，在陝西享有很高的知名度，接待過許多社會名流。近年來，飯莊先后成功地接待了江澤民、李鵬、朱容基、李瑞環、李嵐清、喬石、錢其琛、李鐵映、吳邦國、鄒家華、唐家璇、楊汝岱等黨和國家領導人以及八十多個國家首領、中外知名人士、港澳臺同胞十萬余人，均受到高度贊揚，顧客滿意率始終保持在98%以上，被原中央軍委副主席劉華清譽為“天下第一碗”。

　　自1990年老店新開以來，飯店在以馬明陽為首的領導班子帶領下，堅持“德特建店，固本拓展”的企業宗旨，實施“特色興業，質量取勝”的經營戰略，一手抓繼承，一手抓創新，積極拓展市場。企業經濟效益連年大幅度增長，資產已由十年前的448萬元增加到7700萬元，年營業收入由358萬元提高到5480萬元，上繳利稅由50萬元猛增到1300萬元。綜合經濟指標連續名列西安市商茂系統前茅。1997年飯莊被國內貿易部、全國飲食服務業標準化技委手批評定為“中國餐飲百強企業”。

　　飯店總經理馬明陽以起出色的管理才能和卓越的業績先后被國家授予全國少數民族優秀企業家、全國民族團結進步模範、全國內貿系統勞動模範等光榮稱號，西安市先進共產黨員、西安市有突出貢獻專家稱號，1999年光榮出席首都50年國慶觀禮，受到江總書記的親切接見。

    如今，飯莊正在積極探索新時期企業發展的新路子，決心以一流的菜品質量、一流的規範服務、一流的就餐環境，在西部大開發、西安大發展中實現企業更大的發展。