點心罐又空了，周末可不能沒堵嘴巴的東東。突然想吃薩其馬。嘴踏實了，胃踏實了，心才會踏實，嘿嘿。

　　做法：

　　1、250g高粉（中粉也行）與7ml泡打粉拌勻后，打入三個■蛋

　　2、揉成面團，用保鮮膜裹上，放入冰箱松弛半個小時以上（這段時間準備一些葡萄干、核桃碎、松仁及芝麻）

　　3、■成大片，切成面條（越細越好，因為炸的時候會膨脹起來的）

　　4、鍋里放油燒到七成熱后，放入面條小火炸，很快就漲起來了。炸好的判斷標準就是翻動會聽到面條碰撞鍋的沙沙聲。

　　5、現在做糖汁，鍋里放半碗開水，放入100ml白糖（喜歡很甜的味道就多放糖）及麥芽糖小火熬，麥芽糖我大概放了150g左右，要不停攪拌，不能讓糖汁糊了

　　6、糖汁變稠后，關火，倒入炸面條及干果拌勻。要快，否則糖涼了就凝固了。

　　7、吐司模里灑一些芝麻，倒入拌好的炸面條，乘熱壓實，等它冷卻。