原料：

　　餅底：餅干60G、黃油30G

　　（餅干隨意，可用塊奧利奧去掉夾心＋4塊原味咸餅干，弄成碎屑與融化的黃油攪拌后倒入模底壓平進冰箱冷凍）

　　芝士糊：

　　芝士200G、糖40G、淡奶油100G、可可粉15G、百利甜酒30ML、魚膠粉10G、冷開水60ML（溶魚膠粉的）

制作方法：

　　1、芝士隔熱水攪打變軟.....加糖加可可粉攪拌細膩均勻。

　　2、淡奶油打至6分發待用。

　　3、魚膠粉＋冷水拌勻，隔熱水融化后放涼待用。

　　4、芝士糊里倒入百利甜酒，再倒入魚膠水拌勻。

　　5、最后拌入打發好的淡奶油.....倒入餅干底上。

　　6、進冰箱冷凍3小時脫模，簡單裝飾即可﹏