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盛夏小心“水果病”
 
www.xawb.com 2008-07-29 10:23:18 西安晚報
 
    近日,桃子、李子、荔枝、香瓜等瓜果大量上市。來自一些醫院門診科的就診情況顯示,不少人由于水果的吃法不當,出現各種“水果病”,如荔枝病、過敏、腹瀉、腸胃紊亂等。

  四類人少吃桃,吃前用鹽搓皮去毛 專家表示,桃子纖維能預防便秘,同時也是補氣養血佳果。但桃子再好也不能貪吃,否則易引起腹脹,還可能導致毛囊炎,也就是癤子。

  相對來說,內熱的人不宜多吃桃。拿桃子當飯吃易上火,口干、口渴、嚴重的還會長癤子。對于上火引起的便秘,吃桃子反而會加重便秘。消化不良者、對桃毛過敏者以及老人、兒童也不適合多吃桃。

  吃前可用鹽直接搓桃皮,再用水■洗,能較干凈地去除桃毛。如果是剛從樹上摘下來的鮮桃,最好放半天等其暑氣散盡再吃,一天吃桃最好不超過兩個。

  李子加冰糖、荔枝浸鹽水更健康 成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。但李子果酸含量高,多吃傷脾胃,易引起胃痛,兒童不宜多吃。胃酸缺乏、食后飽脹、便秘者可適量吃一些。此外,未成熟的青李子千萬別吃,否則會出現中毒現象。熟李子與冰糖一起炖,有潤喉開音作用,適宜教師、演員音啞或失音者食用。

  而鮮荔枝具有健脾生津、理氣止痛的功效,體虛的人更適合吃。過多吃荔枝,尤其空腹食用,會導致低血糖,出現頭暈等症狀。患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人,多吃荔枝會加重虛火。可把荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰櫃里冰后食用。Z

 
 
 
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