肯德基在我国开店突破八百家

　　戴维·诺瓦克在此间宣布，百胜集团在中国开设的必胜客已达１００家，肯德基餐厅更是突破８００家，遍布近两百个城市，其发展速度在中国餐饮业中一直保持"第一"。
　　戴维·诺瓦克说，中国加入世贸组织，北京申奥成功以及繁荣稳定的市场经济，给众多企业提供了无限商机。仅去年一年，在中国就有２００多家肯德基餐厅开业，占据了百胜集团全球新开业总数的五分之一。
　　在１９９３年开业的第一家西安肯德基餐厅，身着唐装的戴维·诺瓦克先生主动亲近前来就餐的中国小朋友。在向小朋友们分送过肯德基礼物"电玩唐装上校"后，他抱起一位身着唐装的中国小朋友，说："我们（的穿着）是一样的！"顿时引起餐厅内笑声一片。

　　中国快餐业大有可为　　

　　除考察西安肯德基经营情况外，首次来西安的戴维·诺瓦克还专门品尝了独具西安风味的羊肉泡馍及其它西安小吃。热气腾腾的饭后，漫步在西安东西大街的灯光曳影里，浏览着夜色西安，他不断说："西安给人的体验很独特，西安是一个美丽的地方。"
　　谈到中式快餐的发展，他说："吃过西安羊肉泡馍后，我感觉中国快餐业大有可为。目前，中式快餐缺的只是时间。随着其它国家人民对中式快餐的口味由适应趋向欣赏，中式快餐就会走向世界。在此问题上，我们愿意与中国方面加强合作。"

　　逐步推出适合当地口味的食品

　　肯德基的第一家餐厅１９８７年开在北京，随后进入向各地快速扩散的膨胀期。自１９９３年进入陕西以来，迄今已有２２家肯德基餐厅分布在陕西省的五座城市。
　　戴维·诺瓦克说："我们将尽力满足中国市场和消费者的需求，在中国更多的城市开设肯德基连锁店。在'本土化'战略下，我们在中国已经推出了'芙蓉汤'、'北京鸡肉卷'及'四季鲜蔬'等适合中国人口味的食品，希望今后逐步推出更受中国消费者喜欢的食品。"

　　今年内西安第一家必胜客将如期开业

　　戴维·诺瓦克说："百胜集团高层已经连续几年考察中国，我们对中国各级政府及其团队充满信心，对肯德基、必胜客在中国的成功极为重视和充满信心。目前，两大品牌在中国的发展形势喜人，更增强了我们对中国西部、尤其是陕西的信心。预计今年七八月份，西安第一家必胜客餐厅将如期开业。"
　　百胜餐饮国际集团是目前世界上最大的餐饮集团，旗下拥有包括肯德基、必胜客、艾德熊等世界知名餐饮品牌，在全球１００多个国家拥有超过３２５００家的连锁餐。２００１年，其三个餐饮品牌在全球的营业额总数超过了２２０亿美元，居世界餐饮业之首。