1988年

　　看着春晚守岁

　　大年初一：2月17日

　　有学者总结出一条80年代中国百姓过年的“新民俗”——看央视的春节联欢晚会，可见“春晚”对社会生活的影响力。央视“春晚”从1983年起办，渐渐把越来越多的中国人吸引到电视机前，一家人围着电视机守岁，在笑声和鞭炮声中辞旧迎新。那年春节人们相见最集中的话题是：“联欢晚会”、“深圳速度”、“集贸市场”、“彩电”、“西游记”、“下海”。深圳特区从1980年设立，引得全国各地精英人才趋之若鹜，深圳建设的高速度冲击着无数中国人的心灵。集贸市场如雨后春笋，遍布城乡，西安人那年已经习惯了到骡马市买服装，到炭市街买肉菜。不知是不是因为春晚的火爆，那年春节前西安人买彩电几乎成了“抢购”，能在年前搞到一张“黄河”或者“海燕”彩电的票，那就一家人最值得高兴的事。大型连续剧《西游记》历经六年拍摄，1988年春节和观众见面，成为人们拜年最热门的话题之一。走亲访友互致问候以后，人们会很热烈地谈起一个词“下海”，80年代中期以后，很多干部、工人等公职人员采用“停薪留职”的方式，自己开商店、办企业，或者到乡镇企业去上班，也有的到广州、深圳等地开拓自己的新事业，这种现象在西安有一个很形象的比喻：“孔雀东南飞”。那一年，更多的新思想、新观念形成越来越大的社会影响，人们在思索，思索中国的命运，思索自己的未来。

　　围着电视包饺子

　　海鲜进了年夜饭

　　改革十年所带来的变化是翻天覆地的，人们不再为吃饱而犯愁，开始追求“食不厌精”。年夜饭不再摆上满桌的碟子，而是很精心地做出几样小菜，鲈鱼要清蒸，鱿鱼要做成卷，大块肥肉不吃了，细细的切成肉丝，鸡也不整只上了，炖成汤，这样喝着有营养。饺子一定要全家人来包，地方不再是厨房，改在电视机前，边包饺子边看电视上的春晚。包着看、吃着看，下饺子的人看一眼锅，再过来看一眼电视，还要喊：“声音放大点儿。”那年石国庆在春晚上表演他的独角戏《踢足球》，说着满口陕西话的“王木椟”乐了西安人，也让西安人自豪。守岁时会吃些新鲜水果，不光是北方的苹果、梨，还多了南方的香蕉、蜜橙、杨桃等。除夕夜里串门的少了，大年初一拜年的多了，问过新年好还会带一句：“彩电买了？”。孩子们的压岁钱也行情见涨，几十上百的收。

　　年货变大件

　　挂历成礼品

　　那年购买年货已经不是担心什么没有，而是拘于自己没钱了。市场上的商品不管是吃的、穿的，还是用的，品类齐全。但人们的眼光主要还放在那些大件，彩电是年货的首选，还有洗衣机、电冰箱，超前的人会添置录像机、摩托车等。年前的商家能乐得合不上嘴。大件有人抢，小件也有人抢，明信片、贺年卡，包括挂历，成了最热门的东西，尤其是挂历，有人一捆捆地买，买回来送人，挂历是那年最流行的礼品，人缘好的能收几十上百个。单位里那时也流行集体办年货，祭灶一过，大小单位都忙着分发东西，在效益好的单位工作，酒了，肉了，鱼了，菜了，不用自己买，单位都发了。

　　民俗节庆看不够

　　交谊舞会展身姿

　　这一年，春节娱乐的内容相当的丰富，在改革开放中首先富裕起来的农民，把欢庆新年的社火舞进了城里，锣鼓、秧歌、狮子、高跷……从大年初五一直看到元宵节。年轻人相互传借港台歌手的最新磁带。“晚上到我家看录像。”这话在当时底气十足。80年代后期，西安交际舞广为流行，年老的、年轻的都会择机到舞场上展一展身姿。城墙上也开始办灯展，从年三十儿一直展过正月十五，过年期间随时都可以上城墙去看。元宵节东郊要举行焰火晚会，满天的礼花伴着人们的心花开放。

　　1998年

　　游香港，过春节大年初一：1月28日

　　游香港，过春节

　　大年初一：1月28日

　　1997年香港回归、三峡大坝合龙，“中国春节民族音乐会”1998年大年初一在世界音乐圣殿维也纳金色大厅首次演出……给中国人的1998年春节注入了更多的喜悦、更多的自豪。改革开放二十年，中国人的生活水平和生活方式都发生了巨变，“网络”、“股票”、“手机”、“旅游”是新年的热门词汇。人们过节的方式变了，休闲度假的意识开始增强，春节这个团圆佳节渐渐被注入了休闲度假的因子。通信的发展使人们沟通变的更加便捷，BP机拜年、电话拜年形成新的时尚。由于香港回归，1998年内地到香港旅游的人数大增，武汉的一位旅行社老总说：“1998年春节，好多内地人都涌到香港旅游，但是当时香港的接待能力不够，宾馆住房、旅游车辆都缺。”在西安，各旅行社提前半年打出了“过新年，游香港”的广告，2800元一位，早早的就被订满了。除了香港游，海南游、版纳游、出境游也大受欢迎，春节，从旅游的淡季变为“黄金季节”，游客们享受到美景的怡悦，旅行社也收获颇丰。只是，这一年还没有春节长假，很多人是用换休为自己争取到了春节出游的时间。1998年流行的拜年话是“身体健康”，有关调查机构在对北京、上海、广州等10个城市的调查显示：“身体健康”是人们排名第一的愿望。这一年著名导演冯小刚拍出了中国内地第一部贺岁片《甲方乙方》，开启了中国内地的贺岁片市场。98年的春节，带给中国人的太多太多，生活品质、娱乐休闲、经济发展、民族自豪……

　　鸡鸭鱼肉成配角

　　野菜杂粮上餐桌

　　年夜饭是个不朽的话题，但话题的内容却每年有新变化。随着改革开放带给人们生活的富足，在过年的时候人们更想吃点清淡的。年三十的饺子一定要吃，但桌上的菜却有变化，大鱼大肉量减了又减，各式青菜开始充当主角，有的人家还会多出一道野菜。过年期间有的家庭还会特意煮点杂粮粥，换换口味。吃得清淡、吃得简单、吃得省事，人们开始实践另一种团圆饭形式，于是，各大餐厅的年夜包饭比前两年更为走红，想吃还要提前预订，大年三十下午，一家人共同到餐厅，点些自己爱吃的，吃完了连碗也不用洗。守岁的小食品都是孩子们喜欢的，但吸引力却降了，他们知道这些东西平日里也不会断档。吃，这个中国人恒久的话题，并被上升到“民以食为天”的高度，而到了改革开放二十年后，人们发现这个话题已变得越来越轻松了。

　　大年初一逛商店

　　年货里面有鲜花

　　置办年货多少年来都是中国人的大事，往往要提前十多天着手，而到了90年代后期，这件事变得越来越淡，各大商店早早的就打出“春节”不放假的广告，家里需要什么随时都可以买到。购买年货的人们也不再把眼睛只盯住吃的看，开始关注大红“福”字、属相吉祥物、女人的首饰、各种保健品，有人会在年前买回鲜花和绿色植物，给家里增添几分春天的气息。1998年春节，街头各种各样的老虎真能让人眼花缭乱，有布的、绒的、瓷的、金属的、仿真的、卡通的，想买就能买到。净菜开始进入家庭，买了几份放入冰箱，到吃的时候下锅炒熟就行，不用自己洗、自己切，连配料人家都已经给配好了。

　　新年娱乐可以健身

　　长假旅游走出国门

　　我国从1996年起实行五天工作制，春节从初一到初七整整一周的假，中国人开始重新调整自己的新年娱乐项目，旅游成为首选，到广东、云南、海南的旅游团名额全满，新马泰、欧洲游升温，人们把中国年搬到了国外去过。追求健康的人越来越多，人们更注重个人的保健，各家健身馆在春节都不放假，抽出时间进去活动活动。那年，西安的保龄球馆生意特别的好，过年期间各家也常常玩客爆满。孩子们新年期间最爱去的地方是各大游乐场，南郊的北方乐园、西郊的大世界，还有建国门外的水族宫，每天都挤满了穿戴一新的孩子，在赏心悦目之际，还可以让孩子了解更多的知识。

　　2008年——？

大年初一：2月7日

　　年年岁岁，花相似；岁岁年年，年不同。戊子的春节期待着您的故事……

本组稿件由齐树华采写

关中过年老习俗

　　【粘糖瓜】 “二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。过去人们在腊月二十三日祭灶，把又黏又甜的糖瓜献给灶王，粘住灶王爷的嘴，让它“上天言好事，下地保平安”。

　　如今别说祭灶，就连糖都吃得少了，更别提糖瓜，小孩子根本不知道那是什么。“粘糖瓜”在城里基本已经消失。

　　【扫房】 古代把春节大扫除称为“扫年”，过去的童谣说：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日……”

　　对于忙碌的现代人来讲，年前大扫除的重点，恐怕是擦玻璃。

　　【除夕守岁】 除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，围炉闲聊，辞旧迎新，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。

　　现在人们守岁是假，找个聚会、娱乐的机会是真。

　　【吃饺子】 饺子已有一千多年的历史，饺的原名叫“角”。在年三十晚上吃饺子，一是取其谐音，“更岁交子”，辞旧迎新。二是取其吉形，因饺子酷似元宝，喻“招财进宝”。

　　如今想天天吃饺子也不难，但年三十的那顿还是不能省。因为包饺子是一项能将全家人聚齐的活动，图的是团圆和热闹，吃是次要的事。

　　【“福”字倒贴】 民间传说，朱元璋当年用“福”字做暗记准备杀人。好心的马皇后为消除灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，马皇后忙对朱元璋说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是‘福到’的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人。

　　这些年人们又特别钟爱起“福”字来，连新建小区的物业，也自觉地将“福”字请到业主们的门上。

　　【贴春联】 新春伊始，第一件事便是贴对联，将宅子里里外外的门户装点一新。

　　将春联贴在楼房的门口，也别有情趣。

　　【拜年】 民间拜年形式多样，如走亲戚，初一必须到岳父母家拜年，其他近亲则不限前后。

　　如今拜年的时间已经很灵活，只是“恭喜发财”、“万事如意”等祝词还保留至今。

　　【压岁钱】 每逢春节，长者往往要给晚辈们压岁钱，它预示着镇岁、祛病、避邪、祈福等，是长者对晚辈的美好祝愿。

　　给压岁钱的习俗一直没断，只是如今的钱越给越多，恐怕对长辈成了负担，也难让小孩子懂得珍惜。

　　【放鞭炮】 关于鞭炮，原来是人们用来避邪、祛灾的。后来驱鬼的成分逐渐淡化。

　　很多城市放鞭炮已经解禁，人们可以在爆竹声声中辞旧迎新，祝愿万事如意。