要求各区（县）卫生行政部门对辖区内的宾馆饭店、学校食堂、社会餐馆，开展夏季食品卫生安全整顿和预防食物中毒的专项监督检查，尤其是考场周围的中小型餐馆和饮食摊点群。要求餐饮单位要保持经营场所内外环境整洁，做好防蝇、防尘工作，加工和贮存食品的场所要通风良好，存放应分类、分架，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。同时严厉打击食品“黑窝点”，积极预防食品中毒事件的发生，让考生度过安全卫生的考期。