零售市场波动较大

　　昨天上午，天空飘着零星小雪，朱雀北路蔬菜副食市场的顾客寥寥无几。

　　“这几天蔬菜普遍都贵了。”一位摊贩告诉记者，从14号到昨天，青菜每500克由2元涨到2.5元，菠菜由2.5元涨到3元。而在雪前，二者的价格均不到1.5元。白萝卜由每500克0.5元涨到1元；白菜的价格上涨较少，由每500克0.8元涨到1元；土豆由1元涨到1.3元；洋葱的价格保持不变，仍为每500克1元。

　　“其实我们也不想涨，价格高就没人买了。但批发价一涨我们也没办法。”摊贩说。

　　批发价平均涨两成

　　随后，记者来到二级批发市场——胡家庙蔬菜批发市场。据一位李姓菜贩介绍，叶菜类的价格上浮较大。“像青菜和菠菜，下雪前（批发价）每斤还不到1块钱，现在都已经1块6了”。

　　胡家庙蔬菜批发市场办公室提供了两份“蔬菜价格日报表”，分别是1月5日和1月15日的菜价，代表了雪前雪后价格走势。报表显示，几天来蔬菜批发价平均上浮了20％左右，其中豆角、茄子、蒜薹、西红柿、豆王等外来蔬菜涨幅较大。

　　多种因素推高菜价

　　昨天中午，记者来到北二环蔬菜批发市场。这是西安最大的蔬菜集散地，每天的供货量占西安市场近90％。

　　据北二环蔬菜批发市场办公室主任顾国平介绍，我市蔬菜约60％来自外地。近期由于连续降雪，导致高速公路封闭，外地蔬菜只能通过低速公路小量地运抵西安。西安周边天寒地冻，菜农起菜困难，也降低了上市量。北二环蔬菜批发市场每天的供货量由前期的9000多吨，减至目前不足4000吨。

　　通过低速公路运输蔬菜，不能享受“绿色通道”优惠，造成运输成本提高。此外，华北、西北各地受大雪影响，也都在紧急调运蔬菜，造成蔬菜产地价格抬升，影响到蔬菜售价。

　　改换运输方式降低菜价

　　顾国平认为，此次菜价波动主要受天气影响，只是一种短期现象。

　　他表示，北二环蔬菜批发市场已经在南方各蔬菜产地配备了充足的人员，资金也已经准备就绪，只要天气好转、道路畅通，就能从蔬菜产地迅速调集货源，满足西安市场需求。届时，西安的菜价将会回落。同时，北二环蔬菜批发市场管理方也已经制定了应急预案，如果公路运输短期内不能恢复畅通，将改为铁路运输，以提高蔬菜供应量，平抑菜价，满足节前市场需求。