赵刚

　　手里攒下几个闲钱，不想坐吃山空，便念想着投资开办一家餐馆。谁知主意刚一流露，便得到亲朋好友的一致响应。这个寻门面、跑执照，那个调研行情、拟制菜谱，这个设计装修方案，那个购置碗筷桌椅，忙碌得热火朝天，着实令我感动了一番。谁说远亲不如近邻呢？亲戚就是亲戚，血永远浓于水嘛！

　　在一个颇有纪念意义的日子里，我们的餐馆开张啦！由于服务周到，饭菜可口，价格公道，所以开张头一个月便净盈利2万多元。我请有功于餐馆开张的亲朋好友美美地嘬了一顿，说了好多感谢的话。酒过三巡之后，又发表了一通“吃水不忘挖井人，诸位有啥难场，尽管开口，能办不办不是人”之类掏心窝子的慷慨之词，赢得一阵鞭炮爆响般的掌声。

　　宴毕，老舅紧紧握住我的手，激动道：“那我明早就把你三表弟领来，你可得给他安排个挣钱的差事。”

　　我问：“他来干啥？”

　　“臭小子，你刚才不是说‘吃水不忘挖井人，能办不办不是人’吗？老舅可是看着你长大成人的，是你真真正正的挖井人！你表弟好歹在村基建队蒸过几天馒头、炒过几天大锅菜，叫他把聘来的那个八竿子打不着的厨子顶了。肥水不流外人田，就这么定啦！”

　　老舅一脸春风离去，姨妈满面愁云而来，一把鼻涕一把泪地说：“眼下买主刁得很，只拣活鱼买，眼看我家鱼塘里那二三百

　　斤翻肚死鱼没人要，把你姨父急得直拿脑袋撞墙。卖给你吧，反正是给客人吃的，放进锅里谁知道是死鱼还是活鱼？肥水不流外人田，我这就叫你姨父把鱼拉来！”

　　好容易送走姨妈，大姑、二伯、三婶、四妗子一拥而上，将我团团围定。各诉各的艰难，我的耳膜被“肥水不流外人田”震得嗡嗡响。

　　嗣后的情形令我始料不及：表弟难登大雅之堂的厨艺，不是把菜炒糊了，就是把馒头蒸酸了，顾客意见很大，要求换菜退馒头；姨父送来的死鱼把客人吃得住进医院，差点搞出人命官司……于是乎，消协和食品卫生监督、工商等多个部门对本店进行了全方位检查，问题多多，落得经济处罚、停业整顿之结局。